まず最初にすることは土作りです。
そして園芸の土を作る際に欠かせないことは水です。
兎にも角にも水が無いことには作物も育ちません。
しかし、水分が多すぎても作物が腐ってしまうので排水性がある土を作らないといけません。
それに加え、土は清潔でないといけません。新品の土を使いましょう。

プランターや鉢に種を植える際はしっかり間隔空けて植えましょう。
指で浅く穴を開けます。そこに種を3～4粒入れ軽く上から土を被せます。
そして、ある程度出芽したら、間引きという作業します。
間引きとは、少数の苗を残して残りを抜いてしまう作業のことです。

水をあげるにはタイミングが重要です。

• 土が乾いている

乾いていることは作物を枯らす原因になってしまいます。

毎日、1～2回程度で大丈夫です。
そして、水を与えるときはったっぷりと与えましょう。

しかし、水やりには注意するポイントがあります。
冬の間作物は休眠するので、作物の根は水分や栄養をほとんど吸収しません。
したがって、水を与えるときは土が乾かない程度の最小限の水だけでいいでしょう。